BERRIOCHOA AZCÁRATE, . Una pequeña historia de la leche en Gipuzkoa. Boletín de la Real Sociedad Bascongada de Amigos del País, [S. l.], v. 79, 2023. Disponível em: http://ojs.i2basque.eus/index.php/boletin/article/view/5311. Acesso em: 18 ene. 2025.