Empirismo agrario en la Bascongada (y II)

Resumen

A los primeros documentos agrarios de los Amigos (Plan y Ensayo ) les siguieron los Extractos que se publicaron entre 1771 y 1793. Estos documentos excepcionales nos dan cuenta del empirismo que practicaron los Amigos en este cuarto de siglo, esto es, se trataba de experiencias basadas en el método ensayo-error. Ante la supuesta perfección del caserío atlántico, las experiencias fueron trasladándose a Álava, especialmente a la Rioja y a su vino.

Palabras clave: Agrarismo. Empirismo. Sociedades económicas. Siglo XVIII. Vino.